Nanurinos : Sticky Caramel Chicken Recipe

25 April 2011

Sticky Caramel Chicken Recipe

sumber : blog resepi


bahan-bahan :

12 kepak ayam (belah 2 jadi 24)
2 sudu besar minyak masak
3 ulas bawang puteh(di ketuk dengan kulit sekali)
1 sudu halia (di cincang)
1 sudu besar sos ikan - tapi ak letak 1 1/2sudu besar(sos ikan dah masin,so jangan letak garam)
2 sudu kicap besar
1 sudu besar sos cili
1/4 cawan madu @ 60 ml

cara 1:
  1. Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bawang putih, halia dan chicken wings, kacau dan goreng selama 5 minit.
  2. Masukkan semua sos dan madu, kacau sekejap, kemudian tutup kuali. Kacau sekali-sekala selama 15 minit atau sehingga semua wings masak dan browned (bersalut dengan sos).
  3. NOTA : Bila dah masuk madu, sos akan berbuih. Jangan takut bila tengok sos macam hangit towards the end. Bila sos dah agak kering dan bersalut pada wings ia akan jadi sticky dan caramelized macam barbecue chicken.
cara 2:
  • Kite ubah sikit cara masaknya–> cuma campurkan semua bahan dan perap ayam selama lebih kurang 30 minit. Kemudian, bakar pada suhu 180 C selama 45 minit ke 50 minit.

                            

.inilah.hasel.keja.saye.

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Nanurinos Copyright © 2016. Designed by MaiGraphicDesign